top of page
תמונת הסופר/תcarmiyaelcz

שקט! אני אוכלת שוקט!

עודכן: 14 במאי

שלום לכם!


שמחה אני לבשר לכם שאני רשמית בוגרת בית ספר יסודי!


נכון, כרמי עולה לחטיבה, מרגש הלא כן?

אז בזמן שאני למדתי ריקודים ושורות לטקס הסיום, אני מניחה שישבתם בודדים ועצובים.

אז כעת, אספר לכם סיפור,

כשהייתי קטנה יותר, בת חמש לערך, הייתי אוהבת לאכול במאפייה קטנה ליד הגן שלי שנקראה "זומר".


בזומר היו הרבה דברים טעימים.

אבל מה שאני אוהבת לאכול משם עד היום הם השוקטים.

שוקט הוא כמו פחזנית .

אומנם השוקט הוא השם לגרסה המתוקה, אבל אני הייתי אוכלת פחזניות גבינה, וקוראת לה שוקט.

אז בעצם קוראים להן גוז'ר, ומכינים אותן מבצק רבוך.

(אני תמיד אקרא להן שוקטים, אפשר גם לקרוא להן שוקטים מלוחים)


אז לכבוד סיום הלימודים, אני החלטתי להכין שוקטים, אתם יודעים... כמו סגירת מעגל.


אז הנה המתכון לשוקטים המדהימים!!

דרך אגב, זה גם סופר קל להכנה!


1 כוס מים

120 גרם חמאה

1 כפית מלח

כוס פחות 2 כפות קמח

4 ביצים M

1/2 כוס גבינה צהובה עם טעם חזק, מגוררת (פרמזן, גרויר, אמנטל, צ'דר וכו')



1. מניחים בסיר את החמאה, המים והמלח, ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית, מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים במהירות עם כף עץ עד שנוצר בצק אחיד. ממשיכים לערבב את הבצק על האש כדקה שתיים. מכבים את האש ומניחים את הסיר בצד להתקררות של כמה דקות.


מחממים את התנור לחום של 220 מעלות.




2. מוסיפים את הביצים - אחת בכל פעם, מערבבים עד שכל ביצה נטמעת בבצק. זה ייראה כאילו הבצק מתפרק, אבל הוא יתאחד מחדש ככל שתערבבו.



3. מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים.



4. משתמשים בשקית זילוף עם חתך גדול כדי לזלף את הבצק על תבנית מרופדת נייר אפייה.

אם יש בליטות ושפיצים בכדורי הבצק מחליקים אותם עם אצבע רטובה.



5. מכניסים לתנור החם ל-20 דקות, לאחרך מכן פותחים את דלת התנור טיפה ונותנים לאדים לצאת במשך כמה דקות, ומוציאים את התבנית.


6. אוכלים ונהנים!!






ביייי!!!


(סרטון בהילוך מהיר להנאתכם)


לכל מי שמחפש את המתכון - (אפשר להתחיל את המשחק דרך הפוסט על 45 דברים לעשות כשמעמם)

הרמז הבא הוא - מהי העיר שנגמרת באותיות : יה, וששיש בה מילה נרדפת לנחל גדול.

מצאתם? תכתבו את האות הראשונה בשם של העיר בחיפוש בדף הבית. (שימו לב, לא לכתוב רק את האות אלא את השם המלא שלה. לדוגמא, אם זאת הייתה האות כ׳, תכתבו כף.)






75 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page