היי חברים,
אני מתרגשת בטירוף!!!!!
בזמן האחרון, אני מתעניינת בקינוחים יפניים, אז יום אחד, ישבתי על המחשב וחיפשתי תמונות של דברים להכין, כבר הייתי בלחץ, כי מלא זמן לא כתבתי בבלוג.
פתאום ראיתי תמונה ממש מגניבה של איזה ג'לי מעניין, הוא היה שקוף לגמרי, והיה בצורת חצי עיגול, קראתי על זה, ומסתבר שזה קינוח שקוראים לו RAINDROP ושזה ממש טרנדי עכשיו, מיד חיפשתי מתכון, שינסתי מותניים, והלכתי למטבח.
הבעיה הייתה שלא היה משהו שנקרא אגר אגר.
מסתבר שזה תחליף לג'לטין, שעשוי מאצות מיוחדות, לא היה לי את זה, אז החלטתי להשתמש בג'לטין רגיל.
עשיתי את כל התהליכים לפי המתכון, ושמתי בקערה עגולה, כי לא הייתה לי תבנית.
שמתי במקרר וחיכיתי שעה, לפי ההוראות, הוצאת והפכתי על צלחת, והכל התפרק!
הייתי ממש מעוצבנת.
למחרת, בקשתי מאבא ואמא שיקנו לי אגר אגר.
הם קנו, ועבדתי על זה, זה ממש הרגע יצא מהמקרר, וזה הקינוח הכי חמוד שראיתם בחיים!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(יש לי חולשה לדברים עגולים ורכים, כמו הלחי של אחותי…)
הנה המתכון:
ג'לי
16 גרם אבקת אגר אגר
4 כפות סוכר לבן
500 מ"ל מים מינרלים
סירופ
1 כוס סוכר חום כהה
1כוס מים
אופן הכנה:
בסיר בינוני ועל גבי להבה בינונית מביאים לרתיחה את המים, אגר אגר וסוכר.
מעבירים את הסיר החם לקערה עם מי קרח עד שהתערובת מתקררת ובועות האוויר שבתוכה נעלמות.
מוזגים לתבניות סיליקון ושומרים בקירור כשעה.
מכינים את הסירופ: בסיר קטן ועל גבי להבה בינונית מביאים לרתיחה את הסוכר והמים. ממשיכים לבשל עוד כמה דקות ועד שהתערובת מסמיכה ומצטמצמת. מצננים.
מגישים: מחלצים את עוגות המים מתבניות הסיליקון, יוצקים מעל מעט מהסיר.
בתאבון!!!!!!
תהנו, זה הדבר החמוד עלי אדמות!!!!!
נ.ב: זה הפוסט ה20 שלי!!!!
אז, לרגל האירוע, מי שקורא את זה ואוהב את הבלוג שלי, שיכתוב תגובה, וברכת יום 20 פוסטים!!!
( יש מיתוס, העוגה נמסה אחרי 30 שניות בטמפרטורת החדר, זה נכון. תאכלו מהר!!!)

מקווה שנהנתם, מוזמנים לשתף תמונות של התוצאות שלכם.