מה נשמע אצלכם?
מלאאאאאאאאאאאאאאאא זמן לא כתבתי, ואני ממש מצטערת.
התחלתי בית ספר חדש ולקח לי זמן להתרגל.
התגעגעתם אליי?
אני מקווה שכן...
אז נכון, לא העלתי כלום אבל זה ממש לא אומר שלא הכנתי כלום...
הכנתי הרבה מאוד דברים, החל מטפיוקות עד לאיטריות גרמניות.
אל תדאגו, לאט לאט אני אעלה את הכל.
אז מה נכין היום?
מתכון מדהים שהכנתי לפני חודשיים ושכחתי להעלות.
אז כפי שאתם יודעים, יש לי אובססיה יפנית מטורפת מאוד.
אז היום נכין........
תופים תופים תופים...
🥁🥁🥁
לחמניות דובוניםםםם
אז הלחמניות האלה הן ה-דבר ה-טעים שיש.
הן הולכות מעולה עם קפה או שוקו, ומעולות לחורף הממשמש ובא.
כיף במיוחד להכין אותן להורים או לאחים.
אז קבלו אותן:
לחמניות דובונים מתוקות!!!
יוצאות 17 לחמניות...
מצרכים:
100 גרם חמאה
1 כוס מים פושרים
1/2 2 כפית שמרים יבשים
4 כוסות קמח
1 ביצה
1/2 כוס סוכר
1/2 כפית אבקת אפייה
לקישוט חמוד:
מכחול דק ונקי
קוביית שוקולד מומסת
או
טוש אכיל
הוראות הכנה:
1. שמים את החמאה בקערית ומחממים במיקרוגל עד שהיא מתרככת אבל לא נמסה.
2. מערבבים בקערה גדולה את המים והשמרים.
מוסיפים את הקמח, הביצה, הסוכר, אבקת האפייה ובסוף את החמאה המומסת.
מערבבים היטב בכף, ולשים מעט ביד עד שמתקבל בצק אחיד.
מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים חצי שעה.
3. חותכים את הבצק בעזרת סכין ל-18 חלקים שווים בגודל של כדור פינג פונג.
4. שומרים בצד את אחת החתיכות .
יוצרים מהחתיכות הנותרות כדורים ומניחים בתבנית שקעים או במנז'טים (כדאי לעשות את זה, אחרת הלחמניות יהפכו לפיתה).
5. יוצרים מחתיכת הבצק ששמרנו בצד 34 כדורים קטנים בגודל של גולה, שישמשו כאוזניים של הדובונים.
6. מניחים את הכדורים הקטנים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכסים במגבת.
מכסים במגבת גם את הכדורים הגדולים ומתפיחים חצי שעה.
בינתיים מחממים את התנור ל170 מעלות.
7. מצמידים לכל כדור גדול 2 כדורים קטנים, כדי ליצור אוזניים (כדי שיידבקו טוב ולא ייפלו, כדאי להרטיב אותם קצת בקצה עם מברשת טבולה במים).
8. אופים את הלחמניות החמודות כ-20 דקות, עד להזהבה.מצננים ושולפים מהתבנית (או מהמנז'טים).
אם מקשטים עם שוקולד :
שמים את קוביית השוקולד בצלוחית במיקרוגל עד שהיא נמסה.
טובלים את המכחול במעט שוקולד ומציירים על כל לחמנייה שתי נקודות, שיהיו העיניים. מציירים נקודה קצת יותר גדולה מתחת העיניים – זה יהיה האף. לבסוף מוסיפים חיוך באמצעות ציור של שתי קשתות שיוצאות מהאף.
חמוד, לא?
טוב, אז אני מבטיחה לנסות להעלות יותר, ועד אז..
ביוש!!
Comments