נקניקיה במחילה 🌭

היי כולם,

מי מכם קרא את "דני אלוף העולם" ?

אני מאוד מקווה שרובכם, כי אני מאוד אוהבת את הספר הזה של רואלד דאל.

אתם בטח שואלים את עצמכם מה פתאום אני מזכירה את זה, אז רק שתדעו, מגיל קטן אני מאוד אוהבת ספרים, ויש לנו טקס מיוחד של הקראת סיפורים של אבא, עכשיו שכולנו כבר יודעים לקרוא, הוא גם הפך ממליץ ספרים, אז איך זה קשור לבישול?

הנה התשובה, היום בעיתון הארץ, היה משהו מאוד מיוחד, ספיישל מתכונים מספרים של רואלד דאל, הדבר הראשון שתפס את עינו של אבא היה "קרפד במחילה, דני אלוף העולם" קרפד במחילה הוא כינוי למאכל המופיע בספר, מוכנים?

בטוח???

אוקיי….

פאי נקניקיות

כן, נקניקיות, למי שזוכר, בספר מה שאבא של דני אומר : "זה האוכל שאני הכי אוהב, פשטידת נקניקיות, ואמא שלי הכינה אותה הכי טוב בעולם. היא הכינה את הפשטידה במחבת ענקית, מכוסה ברוטב יורקשייר חום ופריך שתפח להרים מבעבעים ענקיים. בין החורים היה אפשר לראות את הנקניקיות חצי שקועות בבצק."

המתכון מתורגם על ידי "הארץ" מהספר שבני משפחתו הוציאו לאחר מותו:

Roald Dahl's Even More Revolting Recipes

אז עכשיו, סוף סוף, פאי נקניקיות:

מרכיבים:

4 נקניקיות מופשרות גדולות ( אני אישית השתמשתי 20 - 25 בקטנות )

4 כפות שומן אווז ( ניתן להשתמש בשמן קנולה, אני השתמשתי בקנולה, ואז הוספתי חתיכות שומן אווז )

לבלילת הפשטידה:

100 גרם קמח לבן

רבע כפית מלח

3 ביצים + חלמון

1 כוס חלב

הוראות ההכנה:

מניחים את מרכיבי הבלילה בקערה, וטורפים היטב לקבלת בלילה אחידה.

מעבירים למקרר לשעה.

מחממים תנור ל 250 מעלות צלזיוס.

מחממים את השומן במחבת ומטגנים את הנקניקיות במחבת עד שהן שחומות למדי.

מוציאים ומניחים בצלחת.

יוצקים את השמן הנותר במחבת לתבנית בגודל 28 על 19, מוסיפים את שארית השומן ומעבירם לתנור, לאחר כ12 דקות, כשהשמן חם מאוד, מוצאים את התבנית בזהירות ומסדרים את הנקניקיות זו לצד זו, ואז יוצקים את הבלילה הישר על הנקניקיות בבת אחת.

מחזירים מיד את התבנית לתנור, מנמיכים את החום ל 200 מעלות, ואופים 20 - 25 דקות, עד שתערובת תופחת היטב.

מוצאים חותכים ואוכלים.

תהנו.

ביוש🌭🌭🌭🌭🌭